Cách chữa táo bón nhanh nhất bằng món ăn ngon dễ làm

Món ăn ngon chữa táo bón hiệu quả

Táo bón khiến người bị bệnh cảm thấy lo lắng và bất an. Bị táo bón, nghĩ ngay đến việc sử dụng thuốc chữa. Sai, hầu hết các loại thuốc chỉ có tác dụng chữa táo bón tức thời. Nếu như các món ngon chữa được táo bón thì các bạn thấy có thích không? Hãy tìm hiểu cách chữa táo bón nhanh nhất bằng những món ngon dễ làm ngay dưới đây.

Gợi ý thực đơn cho người táo bón

Các bữa ăn hằng ngày rất quan trọng, bữa ăn giúp chúng ta bổ sung năng lượng và tái tạo lại sức lao động. Đây là  nguồn sống chủ yếu của cơ thể người. Đa dạng thực phẩm là một điều vô cùng cần thiết trong các bữa ăn bởi lẽ mỗi loại thực phẩm đều có thể mạnh về một loại chất dinh dưỡng khác nhau. Chúng tôi xin gợi ý một số thực đơn cho các bữa ăn hằng ngày để các bạn dễ dàng lựa chọn.

Rau dền đỏ luộc mát dịu

Mát dịu với rau dền đỏ luộc, chữa táo bón hiệu quả

Rau dền là một loại rau khá phổ biến ở Việt Nam. Đặc tính thanh mát của rau dền đỏ khiến nhiều người ăn lâu trở thành nghiện. Với hàm lượng chất xơ khá cao, chiếm khoảng 7g/100g rau dền nên đây cũng là một lựa chọn hấp hẫn, thay đổi thực đơn đối với những người hay bị táo bón.

Cách làm như sau: cắt bỏ phần rễ rau và rửa sạch, sau đó đun sôi nước. Đợi khi nước sôi kỹ thì cho rau vào, đảo đều từ 1 – 2 phút là rau chín và có thể vớt ra ăn được.

Đối với người táo bón, nên ăn mỗi ngày từ 100 – 200gr rau dền đỏ. Nước rau dền luộc có thể vắt thêm chanh để dễ uống hơn và thanh mát trong mùa hè nóng lực.

Canh rau khoai lang nấu trai

Ngọt lành, nhuận tràng với rau khoai lang nấu trai

Rau khoai lang là một trong những loại rau có hàm lượng đứng đầu về chất xơ, có khả năng kích thích tiêu hóa, nhuận tràng cực tốt. Rau lang có thể chế biến thành nhiều món ăn, rau luộc, rau xào hoặc nấu canh. Tùy mỗi khẩu vị của từng người mà chúng ta sẽ thay đổi cách thức chế biến cho phù hợp.

Chúng tôi xin hướng dẫn nấu canh rau khoai lang lạ miệng, ngon và dễ ăn để thay đổi thêm thực đơn nhàm chán cho những món luộc.

Cách làm như sau:

Đối với rau khoai lang, chúng ta nhặt sạch rễ và các tạp chất bám bẩn, rửa sạch, thái nhỏ khoảng 1cm, để ráo nước.

Đối với trai, sau khi đã ngâm sạch cát bẩn thì cho vào luộc, phần nước luộc trai gạn hết cát bẩn sót lại và cho ra bát. Phần thịt trai sau khi chín, nặn các chất bẩn và thái miếng vừa nhỏ. Đun sôi phần nước luộc trai lần nữa, nên gia vị tùy theo khẩu vị mỗi người, khi nước sôi có thể cho trai vào sau đó cho rau vào luôn. Đảo đều nồi canh khoảng 2 – 3 phút là đã có một món ăn thơm ngon mát bổ, rất có ích cho người bị táo bón.

Rau sam luộc thanh mát

Thanh mát với cây rau sam

Rau sam là một loại rau phổ biến ở khắp làng quê Việt Nam ta. Cây rau sam có đặc tính dễ trồng, dễ sống, ít sâu bệnh và thường được sử dụng làm loại rau ăn hằng ngày. Thứ rau giản dị ấy nhưng lại có tác dụng rất tốt trong việc kích thích tiêu hóa, nhuận tràng. Hiệu quả ở những người thường xuyên bị táo bón. Hơn nữa, rau sam chứa rất nhiều nước và không có cholesterol, chất béo, giúp đào thải nhanh các chất độc trong cơ thể.

Cách làm như sau:

Rau sam nhặt sạch phần rễ, rửa sạch với nước, cho vào rổ cho ráo nước. Nước đun sôi rồi cho rau sam vào, có thể nêm thêm gia vị để vừa ăn hơn, sau khi rau chín khoảng 2 – 3 phút thì vớt ra ăn.

Cách làm đơn giản, hiệu quả nhanh là tất cả những gì loại rau mát lành này mang lại. Hi vọng, rau sam luộc sẽ là món ăn bạn thích và sử dụng thường xuyên.

Canh cua mồng tơi ngọt dịu

Canh cua đồng ngọt dịu mát lành

Canh cua đồng, rau mồng tơi là món ăn quá phổ biến ở đất nước chúng ta. Làm canh cua đồng mồng tơi tuy hơi kỳ công nhưng được nồi canh ngon mát thì quên ngay những thức ăn khác trên bàn ăn, cũng bõ cái công người nấu. Canh cua đồng muốn ngon thì phải giã tay mới đạt được hương vị quyến rũ nhất.

Hướng dẫn cách làm:

Cua đồng sau khi mua về thì tách bỏ phần mai cua và phần thịt cua, phần mai cua khêu lấy gạch, để vào 1 bát nhỏ. Phần thịt cua còn lại có thể xay hoặc giã tay sau đó lọc lấy nước để nấu canh. Sau đó tất cả cho vào nồi nước lọc đó và đun sôi. Xin lưu ý, trong quá trình đun lúc gần sôi thì chỉ để lửa nhỏ, tránh canh bị trào ra.

Phần rau chúng ta lấy rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ chừng 1cm, có thể thêm các rau khác như rau đay, mướp,…

Bước quan trọng nhất để nồi canh cua đồng được ngon và đẹp mắt là cho rau vào sau khi nước đã sôi. Nêu bạn chưa nhiều kinh nghiệm nấu thì có thể vớt phần thịt cua nổi trên mặt nước ra 1 chiếc bát khác hoặc dùng đũa gạt gạch cua sang một bên. Sau khi rau chín có thể vớt ra ăn luôn.

Bát canh cua ngon phải có vị ngọt dịu, thanh mát và đặc biệt là phần thịt cua nổi lên trên thành tảng. Thêm một vài quả cà muối ăn kèm thì đây là một trong những món ăn không bao giờ chán.

Canh rau cải cá rô đồng ngọt mát

Canh cải cá rô đồng ngọt mát, giải nhiệt

Canh rau cải cá rô đồng không cần giải thích cũng đã hình dung ra được một món ăn vô cùng hấp dẫn. Rau cải đắng đắng mát mát với vị cá rô đồng ngọt dịu khi đã đặt vào miệng rồi thì chỉ muốn ăn mãi. Đây là món ăn rất phổ biến và lại có tác dụng chữa táo bón tuyệt vời. Bạn đã biết làm chưa?

Hướng dẫn cách làm:

Cá rô đồng luộc lấy nước, gỡ xương. Nước cá rô đồng tiếp tục đun sôi và nêm gia vị vào.

Rau cảnh rửa sạch, thái nhỏ chứng 1cm sau đó chờ nước sôi cho vào đun thêm 3 phút. Khi rau chín, cho thêm 1 chút gừng dập, thái nhỏ và để tăng thêm hương vị.

Những gợi ý trên mong rằng sẽ làm phong phú hơn thực đơn trong các bữa ăn hằng ngày của các bạn trong quá trình điều trị táo bón. Nếu như tình trạng táo bón của bạn nặng thì nên tìm đến các thảo dược nhuận tràng để chữa nhanh và an toàn nhé.

Tham khảo thêm:

Tổng Quan
Cách chữa táo bón nhanh nhất bằng món ăn ngon dễ làm
Tên bài viết
Cách chữa táo bón nhanh nhất bằng món ăn ngon dễ làm
Giới thiệu
Táo bón phần nhiều do chế độ ăn gây lên. Vậy nên ăn gì để hết táo bón. Chúng tôi xin gợi ý những món ngon dễ làm, thay đổi thực đơn cho người thường xuyên bị táo bón.
Tác giả
Tên hiển thị
Vietnamhealth
Logo hiển thị

Bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *